Bibliographie
- Économie, Monde rural
La faim, pourquoi ?
Description
Un défi toujours d’actualité
Ingénieur agronome, ancien chercheur à l’Institut national de la recherche agronomique (INRA), François de Ravignan a longtemps travaillé dans les pays du Sud. Il nous livre lui-même, dans un avant-propos, l’idée-force de son ouvrage :
« Dans tous les temps et sous toutes les latitudes, la misère et la faim chroniques… sont dues, avant toute chose, à la privation de travail ou de moyens de s’en procurer. Je crois qu’il était tout à fait urgent de défendre cette idée face aux fausses conceptions qui attribuent la misère et la faim aux climats, à l’indolence des ‘indigènes’, aux religions ou, tout simplement, à la pauvreté, sans remonter aux causes de celle-ci… La situation actuelle de misère montante en maints pays d’Europe a du moins l’avantage de nous faire comprendre que la misère et la faim ne sont pas une exclusivité des pays du Sud, mais qu’en mettant ici en œuvre les mêmes causes (privation de travail), nous obtenons les mêmes effets. » Et il insiste sur « le rôle essentiel des paysans et particulièrement des plus pauvres, pour faire reculer la faim et affirmer leur dignité. »
La caractéristique première de cet ouvrage est d’ordre pédagogique. Nourri par une longue expérience de terrain et par de multiples dialogues qu’il a noués avec des publics les plus divers, son auteur s’emploie à faire comprendre une réalité complexe à partir des questions que tout un chacun peut se poser :
Que disent les statistiques ? Peut-on nourrir la terre ? Pourquoi la population croît-elle si vite ? Mais en quoi la faim des autres nous concerne-t-elle ? D’où vient la faim ? Que doit la faim aux causes naturelles ? Pourquoi la production agricole n’augmente-t-elle pas partout et suffisamment ? Est-ce l’argent qui manque ? Les cultures d’exportation concurrencent-elles la production vivrière ? Comment l’Europe s’est-elle tirée de la disette ? Quel rôle a joué la colonisation dans ce processus ? Les pays où règne la faim peuvent-ils emprunter la même voie que nous ? Pourquoi ne pas se contenter de développer ce qui peut l’être ? Y a-t-il d’autres voies possibles ? Et le commerce équitable ? L’aide alimentaire, pourquoi pas ? Et si l’on regardait ici ?
Pour ceux qui voudraient étudier sérieusement ces questions, l’auteur, qui n’a prétendu ici qu’à introduire ce sujet, (de façon claire et engagée), prend la peine de leur recommander, dans une bibliographie commentée, une dizaine de livres particulièrement pertinents qui l’ont éclairé et inspiré lui-même.
Daniel Fayard
La Découverte – 2003 – 126 p.
